Зелений мультивітамін: чим корисна рукола

Рукола – одна із найкорисніших рослинних мультивітамінів. А ще, ця зелень відмінно урізноманітнює весняний раціон. Вона має легкий гіркувато-гірчичний присмак, який надає будь-якій страві пікантності.

Рукола містить велику кількість вітамінів і корисних речовин. Це такі мікроелементи як залізо, мідь, марганець, селен, цинк; макроелементи: калій, магній, кальцій, фосфор, натрій; вітаміни: В1 – В6, В9, А, С, Е, К. В молодих стеблах рослини міститься багато йоду.

А ще рукола – низькокалорійний продукт. Вона ідеально підходить для дієтичного меню, адже на 100 г зелені енергетична цінність становить 25 калорій.

Рукола добре поєднується з різними сирами, м’ясом і рибою. Її часто додають в пасту, піцу, різото, а також в популярний італійський соус песто.

Придбати цю корисну зелень можна і на Центральному ринку. Її фасують, як в пластикові контейнери, так і в целофанові пакети по 100-200 грамів. Зверніть увагу, що листя не повинне мати плям і жовтизни.

Найбільший вибір зелені в Івано-Франківську пропонують в овочевому відділі Центрального ринку. Тут завжди свіжі та якісні овочі за привабливими цінами. 

Схожі Новини

Чим корисна селера

Здорове харчування та поживність – якими корисними властивостями для нашого організму наділена селера та до чого її найкраще додавати.

Читати далі

Чим корисна черемша і чому її називають суперфудом

З приходом весни стартував сезон лісового дикого часнику – черемші.

Читати далі

Чим корисна стручкова квасоля та як її їсти

Стручкова квасоля – незамінне джерело клітковини і білка. Низькокалорійна і корисна, вона обов’язкова до вживання всім, хто стежить за своїм тілом і здоров’ям. Її калорійність не досягає навіть 25 кал...

Читати далі

Чим корисна білокачанна капуста

Білокачанна капуста – це надзвичайно корисний овоч, який обов’язково варто включити до свого раціону.

Читати далі

Капуста, огірки та навіть яблука: яку квашенину можна придбати на Центральному ринку

Вибір квашенини на Центральному ринку Івано-Франківська чималий: від традиційно заквашеної капусти до цікавих та сміливих рішень закваски яблук та слив.

Читати далі

Джерело вітамінів B, C, Е: чим корисний грецький горіх?

Волоські, або як їх ще називають грецькі горіхи вважаються одними з найкорисніших. Вони є відмінним доповненням до салатів, десертів та інших страв. Також ці горіхи здатні замінити собою сніданок чи с...

Читати далі

Смачно і поживно у Великий піст: яку рибу пропонують на Центральному ринку

Основний продукт яким можна замінити м'ясо під час посту – риба. Вона корисна і поживна, а дієтологи навіть рекомендують рибні страви тим, хто хоче схуднути.

Читати далі

Зелений король: корисні властивості шпинату

Весна – час їсти зелень. Шпинат «нагодує» організм цілим набором вітамінів, допоможе його почистити, а також тонізує. Це універсальний продукт на весну та першу частину літа.

Читати далі