Відчуйте смак Греції на Центральному ринку

Зовсім недавно товари з Греції були рідкістю. Їх привозили в подарунок в обмеженій кількості, щоб познайомити близьких з колоритною і гостинною країною – родючих земель і чистої екології, про яку складають легенди.

Відтепер спробувати грецьку продукцію можна не виїжджаючи за кордон, адже на Центральному ринку Івано-Франківська працює справжня «Грецька лавка».

В її асортименті натуральні відбірні грецькі бочкові оливки без оцту та консервантів, більше 10 видів вагової оливки, найпопулярніших сортів: Каламон, Халкідікі, Амфіса, Вялені, Конфіт. 

Також тут можна придбати оливкову олію і традиційні грецькі сири: фета, гравіера, манурі та кефалотирі.

Зокрема, фета являється традиційним грецьким сиром білого кольору з овечого молока, з додаванням козячого. Час витримки цього сиру становить не менше 3 місяців.

Гравіера – це другий за популярністю сир в Греції після фети. Існує кілька видів цього сиру, кожен з яких відрізняється часом витримки і видом молока, з якого виготовляється. Критська гравіера готується з овечого молока і дозріває не менше п'яти місяців. Сир має злегка солодкуватий смак і карамельний аромат. На острові Наксос гравіера виготовляють переважно з коров'ячого молока.

Щодо сиру манурі – це традиційний грецький м'який сир з овечого або козячого молока, що отримується як другий продукт при виробництві сиру фета. Манурі більш вершковий, ніж фета, завдяки додаванню вершків в сирну закваску.

Сир кефалотирі – це твердий солений сир з козячого або овечого молока і в залежності від кількості молока, колір сиру може змінюватися від жовтого до білого.

Любителям солодощів порекомендують традиційні грецькі смаколики – пахлаву, казинакі та шоколатакю.

Продавці радять придбати й екзклюзивний бальзамічний оцет, що вироблено зі спеціального винограду, який вирощений на околицях містечка Моден. Час «дозрівання» оцту може досягати до 20 років. Найчастіше його додають при готуванні перших страв, різних заправок для салатів, маринадів і десертів. З ним страви набувають особливого смаку та пікантності.

Тому, якщо хочете спробувати Грецію на смак – завітайте на Центральний ринок.

Схожі Новини

Смачний і лікувальний: який мед пропонують на Центральному ринку

У холодну пору чай з медом добре зігріває та навіть трохи лікує. При тому, додавати цей солодкий продукт до чаю значно корисніше за цукор. Обрати мед до смаку франківці мають змогу на Центральному рин...

Читати далі

Спеції на будь-який смак: які приправи пропонують на Центральному ринку

Вже більше 15 років у приміщенні “критого ринку” працює прилавок із прянощами, спеціями та приправами, які не знайдеш у магазині чи супермаркеті.

Читати далі

Як обрати солодку та корисну хурму? – розповідають на Центральному ринку

Грудень – найкраща пора, аби смакувати хурмою. А найбільший вибір – на Центральному ринку Івано-Франківська. Тут покупцям пропонують цей корисний фрукт на будь-який смак та гаманець.

Читати далі

Смакуємо з користю: екзотичні сухофрукти на Центральному ринку

Зиму по праву можна назвати сезоном сухофруктів, які збагачують раціон корисними мікроелементами та вітамінами. Запастися ними найвигідніше на Центральному ринку Івано-Франківська. Адже саме тут пропо...

Читати далі

На Центральному ринку пропонують рідкісні горіхи макадамія

Горіхи макадамія – найрідкісніші і найдорожчі в світі. Більшість людей ніколи не чули про цей екзотичний продукт й не пробували його на смак. Віднедавна горіх макадамія можна купити на Центральному р...

Читати далі

Екзотична корейська кухня

На Центральному ринку окрім звичних нам продуктів, можна знайти й унікальну східну кухню. Вже більше 20-ти років тут працює кореянка Кім Рона. Жінка готує корейські страви тамтешніх смаколиків, знає б...

Читати далі

Смак літа: на Центральному ринку з'явились нектарини

На Центральному ринку Івано-Франківська в розпалі фруктово-ягідний сезон. Нещодавно на прилавках з'явились солодкі нектарини.

Читати далі

Вибір курятини на Центральному ринку

Куряче м’ясо – поширений делікатес у всьому світі. Його люблять за смак і користь, а також за велику варіацію страв, які можна з нього приготувати. Курку тушкують, смажать, варять, роблять з неї супи,...

Читати далі