Існує думка, що сало шкідливе через свою жирність. Проте, якщо ним не зловживати та інколи додавати у раціон, цей продукт принесе тільки користь.
Чому сало корисне?
У ньому є Омега-3. Якщо ви рідко їсте рибу або авокадо, варто звернути свою увагу на сало.
Сало багате на холін, який відіграє важливу роль в обміні жирів.
Сало містить вітаміни Е і D.
Яку кількість варто додати у свій раціон?
Сало дуже калорійне - на 100 грамів припадає 900 калорій. Це більше половини денної норми людини. Тому якщо їсти сало, то шматочок вагою 20-30 грамів.
Як правильно їсти сало?
Якщо ви з’їли шматочок сала, то в цей день відмовтесь від масла, м’яса та солодощів.
Сало гарно поєднується з картоплею, морквою, помідорами, борщем та хлібом.
Сало найкраще смакує з гірчицею та червоним перцем.
Звичайно, не забувайте, що найкращі продукти - екологічно чисті. М’ясо з індивідуальних господарств ніколи не буде містити хімікати та шкідливі речовини. На Центральний ринок сало привозять саме звідти. До того ж, Державна ветеринарна лабораторія щодня перевіряє кожен шматок на якість.