Свинина, кутя та вареники: накриваємо стіл на Старий Новий рік  

За традиціями, в ніч з 13 на 14 січня українці святкують Старий Новий рік. Також це свято називають Щедрий вечір, адже тепер можна готувати не тільки пісні страви.

Старий Новий рік - це свято Василя, який вважався покровителем сільського господарства. На святковий стіл в цей день подають багато м’ясних страв, переважно зі свинини. Птицю, за прикметами, ставити не варто, адже може «вилетіти щастя з дому».

На Центральному ринку працює м’ясний відділ. Свинину сюди привозять із сіл Івано-Франківської області - це не ферми промислових масштабів, а індивідуальні господарства. Тому на прилавках м’ясного відділу завжди свіжа, «домашня» свинина. Крім того, кожен шматок на якість перевіряє Державна ветеринарна лабораторія, яка працює на території ринку.

На Старий Новий рік також прийнято готувати «щедру кутю»: її можна варити на молоці, заправляти маслом, додавати вершки та багато смаколиків. На відміну від пісної різдвяної куті, кутя на Василя може бути багата на різноманітні продукти.

Незмінна страва на столі - це вареники. Звичайно, можна спробувати приготувати самому. А можна піти на Центральний ринок, де працює крамниця з готовими вареничками та пельменями. Тут продавці пропонують величезний асортимент заморожених продуктів: вареники з картоплею, капустою, грибами, з серцем та печінкою;

пельмені з м’ясом індички, часником та курячі.

 

З Центральним ринком завжди найлегше підготуватись до свят! Тут все розташовано близенько, тому Ви не будете витрачати час даремно. Продавці завжди оберуть найкращий шматочок та порадять, як краще приготувати.

Схожі Новини

Найкращий вибір новорічної атрибутики на Центральному ринку

Новий рік – свято, на котре з нетерпінням чекають як діти, так і дорослі. А кульки, гірлянди, новорічні іграшки створюють неймовірну святкову атмосферу. Усю необхідну новорічну атрибутику можна знайти...

Читати далі

Сезонні овочі та фрукти: що і коли купувати

З приходом весни на Центральному ринку з’являється новий урожай овочів і фруктів. Прилавки ваблять широким асортиментом свіжих продуктів різних сортів.

Читати далі

Торговий центр «Центральний» – улюблене місце сімейного шопінгу

Вже майже рік в Івано-Франківську працює торговий центр «Центральний», який є частиною Центрального ринку. Розташований він на вулиці Дністровська, 5, у самому серці Івано-Франківська.

Читати далі

Топ-5 причин, чому торговий центр «Центральний» – №1 для шопінгу

Магазини одягу та взуття, парфумів, косметики та аксесуарів, електроніки, зоомаркети, магазин домашнього текстилю і затишна кав’ярня. Все це пропонує торговий центр «Центральний», що майже рік працює...

Читати далі

На Центральному ринку встановлено LED-освітлення внутрішньої території

У темну пору доби працюють сучасні енергозберігаючі прожектори.

Читати далі

Яку рибу можна придбати на франківському ринку

До пісного та святкового столу. З 28 листопада розпочався різдвяний піст. Багато прикарпатців в цей час намагаються утриматися від м’ясної їжі. Хорошою альтернативою м’ясу є риба. І хоча Івано-Франків...

Читати далі