Суп з фрикадельками: обираємо курячий фарш на Центральному ринку

На Центральному ринку завжди найбільший в Івано-Франківську вибір свіжого м’яса. М’ясний відділ знаходиться на 2 поверсі нового корпусу. Саме тут продавці радо допоможуть обрати найсмачніший шматок і порадять, що краще підійде для конкретної страви.

Також у м’ясному відділі можна придбати свіжий курячий фарш. За якість придбаного м’яса можна не переживати. На Центральному ринку працює Державна ветеринарна лабораторія,яка щодня проводить перевірку якості товарів.

Все м’ясо на Центральний ринок привозять з Івано-Франківської, Львівської та Закарпатських областей. Крім того, продавці обирають не ферми, а індивідуальні господарства. Саме там тварин утримують в природних, екологічно чистих умовах.
Традиційно ділимось з Вами особливим рецептом домашнього супу з курячими фрикадельками.


Інгредієнти:
курячий фарш (300 г);
приблизно 5 невеликих картоплин;
1 морква;
пів цибулини;
1 яйце;
2 столові ложки манки;
оливкова олія;
сіль, перець та інші спеції за смаком.


Рецепт:
Спершу готуємо фрикадельки. До фаршу додаємо яйце, манку, сіль та перець. Все перемішуємо та ліпимо невеликі кульки.
У киплячу воду закидаємо фрикадельки на 15 хвилин.
Поки готуються фрикадельки, нарізаємо картоплю і цибульку маленькими кубиками або смужками, а моркву натираємо.
Картоплю, моркву і цибулю ставимо на сковороду обсмажити на оливковій олії (на 5-7 хвилин).
Додаємо овочі до фрикадельок - нехай разом поваряться ще 15-20 хвилин.


Все - суп готовий! Найкраще подавати із ложечкою натуральної домашньої сметани, яку також можна придбати на Центральному ринку.

Схожі Новини

Спеції на будь-який смак: які приправи пропонують на Центральному ринку

Вже більше 15 років у приміщенні “критого ринку” працює прилавок із прянощами, спеціями та приправами, які не знайдеш у магазині чи супермаркеті.

Читати далі

Вибір курятини на Центральному ринку

Куряче м’ясо – поширений делікатес у всьому світі. Його люблять за смак і користь, а також за велику варіацію страв, які можна з нього приготувати. Курку тушкують, смажать, варять, роблять з неї супи,...

Читати далі

Суперфуд сезону на Центральному ринку: корисна чорниця

На Прикарпатті триває сезон чорниці. Ці ягоди можна легко знайти на Центральному ринку Івано-Франківська.

Читати далі

Більше 100 видів спецій можна придбати на Центральному ринку

На Центральному ринку Івано-Франківська уже більше 15-ти років працює прилавок з найрізноманітнішими спеціями. Тут пропонують понад сотню духмяних сумішей та приправ, які не знайдеш у звичних супермар...

Читати далі

Унікальні пропозиції на Центральному ринку: ексклюзивні сири та крафтові молочні продукти

На Центральному ринку Івано-Франківська найбільший вибір молочних продуктів. Тут пропонують ексклюзивні сири, яких не знайти у супермаркетах чи звичайних продуктових магазинах.

Читати далі

На Центральному ринку встановлено LED-освітлення внутрішньої території

У темну пору доби працюють сучасні енергозберігаючі прожектори.

Читати далі