На Центральному ринку з’явились гарбузи сортів “мускатний горіх” та “хоккайдо”

Продавці Центрального ринку пропонують найсмачніші сорти гарбуза - мускатні. Гарбузи “мускатний горіх” та “хоккайдо” можна придбати у новому корпусі, який розташований по вулиці Дністровська, 5.

Гарбузи містять основні вітаміни, які необхідні восени - С і Е. Вітамін С зміцнює імунітет і допомагає організму боротися з вірусними захворюваннями. Вітамін Е корисний для шкіри, яка в осінній період потребує зволоження. Також він уповільнює процеси старіння.

 

 

На Центральному ринку Івано-Франківська кілограм гарбуза сорту “хоккайдо” коштує 15 гривень. “Мускатний горіх” можна придбати по 20 гривень. В середньому вага гарбуза - 2-3 кілограми.

 

 

Мускатні гарбузи найчастіше використовуються у кулінарії. З них готують крем-супи, запікають, додають у пасти та лазаньї, роблять пюре. Також “мускатний горіх” та “хоккайдо” використовують у якості горщиків для запікання страв.

Гарбуз, тушений із зеленою квасолею

Інгредієнти на одну порцію:

  • 1 гарбуз хоккайдо (350 грам з шкіркою);
  • 1 червона цибулька;
  • 50 грам зеленої квасолі;
  • 200 міліграм овочевого бульйону;
  • 1 чайна ложка гарбузового насіння;
  • сіль, перець, коріандр, кінза.

Рецепт

  • Підготуйте гарбуз: зніміть шкірку, очистіть його від насіння та наріжте кубиками.
  • Цибулю також потрібно очистити та дрібно порізати.
  • Квасолю та цибулю залийте овочевим бульйоном да доведіть до кипіння. Варіть ще дві хвилини та додайте гарбуз. Варіть у закритій каструлі на слабкому вогні 10 хвилин.
  • Додайте сіль, перець та коріандр. Прикрасьте страву гарбузовим насінням та гілочками кінзи.

Схожі Новини

Сезонні овочі та фрукти: що і коли купувати

З приходом весни на Центральному ринку з’являється новий урожай овочів і фруктів. Прилавки ваблять широким асортиментом свіжих продуктів різних сортів.

Читати далі

Персик – ліки від багатьох недуг

Хоч погода і не тішить теплом, на Центральному ринку літо повним ходом. Слідом за полуницею, абрикосами та нектарином на прилавках ринку з’явились і смачні персики.

Читати далі

Спробуй літо на смак: на Центральному ринку стартував сезон дині

Сезон стартував: на Центральному ринку Івано-Франківська з’явились перші вітчизняні дині.

Читати далі

Медові узбецькі дині на Центральному ринку

Саме азіатські різновиди динь мають найбільшу кількість форм, кольорів і сортів. Також вони вважають найсмачнішими.

Читати далі

Екзотичні фрукти на Центральному ринку

На Центральному ринку Івано-Франківська можна придбати манго, інжир та авокадо двох сортів - фуерте та хас.

Читати далі

На Центральному ринку встановлено LED-освітлення внутрішньої території

У темну пору доби працюють сучасні енергозберігаючі прожектори.

Читати далі

Яку рибу можна придбати на франківському ринку

До пісного та святкового столу. З 28 листопада розпочався різдвяний піст. Багато прикарпатців в цей час намагаються утриматися від м’ясної їжі. Хорошою альтернативою м’ясу є риба. І хоча Івано-Франків...

Читати далі

Смачний і лікувальний: який мед пропонують на Центральному ринку

У холодну пору чай з медом добре зігріває та навіть трохи лікує. При тому, додавати цей солодкий продукт до чаю значно корисніше за цукор. Обрати мед до смаку франківці мають змогу на Центральному рин...

Читати далі