Квасоля – чудовий замінник м'яса та джерело вітамінів

Квасоля – одна з найкорисніших для людини серед продуктів. Вона доступна впродовж року і за невелику ціну. А найбільший її асортимент ви знайдете на Центральному ринку.

Тут є сорти червоної, жовтої, фіолетової, білої та чорної квасолі. Також продавці пропонують зелену стручкову.

Ціни коливаються від 15 до 40 гривень, все залежить від сорту.

Цей яскравий представник сімейства бобових містить у своєму складі рекордну кількість вуглеводів, пектину та жирів. Четверту частину квасолі складає білок. Тому цей продукт може стати чудовим замінником м’яса. 

«Перед приготуванням квасолю необхідно замочити, варити її варто не менше години-півтори, а сіль додавати в кінці приготування. Страви з квасолі низькокалорійні та одночасно ситні», – розповідає продавчиня Інна.

Цікаво, що білок, який міститься в квасолі – легко засвоюється і має у своєму складі лізин, аргінін, тирозин, метіонін, триптофан. Ці речовини добре впливають на здоров’я людини, покращуючи імунітет і загальний стан організму.

Схожі Новини

Чим корисна стручкова квасоля та як її їсти

Стручкова квасоля – незамінне джерело клітковини і білка. Низькокалорійна і корисна, вона обов’язкова до вживання всім, хто стежить за своїм тілом і здоров’ям. Її калорійність не досягає навіть 25 кал...

Читати далі

Ідеальне джерело вітаміну C: аґрус на Центральному ринку

Літо завжди радує нас розмаїттям свіжих ягід, які, як правило, не лише смачні, а й корисні. Вони – джерело вітамінів та мікроелементів, стеринів, органічних кислот. Застосовуються для покращення травл...

Читати далі

Джерело вітамінів B, C, Е: чим корисний грецький горіх?

Волоські, або як їх ще називають грецькі горіхи вважаються одними з найкорисніших. Вони є відмінним доповненням до салатів, десертів та інших страв. Також ці горіхи здатні замінити собою сніданок чи с...

Читати далі

Манго – фрукт богів

Манго – низькокалорійний екзотичний фрукт, багатий на вітаміни і поживні речовини. Через чудовий смак його ще називають фруктом богів.

Читати далі

Корисні властивості зелені

Зелень має безліч корисних властивостей, зокрема – містить велику кількість різноманітних вітамінів та мікроелементів.

Читати далі

Весняна насолода – різноманіття фруктів на Центральному ринку

Щоб захисні сили організму працювали на повну потужність, раціон має бути збалансованим. Не слід пропускати основних прийомів їжі. Також потрібно звернути увагу на продукти, які містять у собі велику...

Читати далі

Зелений король: корисні властивості шпинату

Весна – час їсти зелень. Шпинат «нагодує» організм цілим набором вітамінів, допоможе його почистити, а також тонізує. Це універсальний продукт на весну та першу частину літа.

Читати далі

Зелений мультивітамін: чим корисна рукола

Рукола – одна із найкорисніших рослинних мультивітамінів. А ще, ця зелень відмінно урізноманітнює весняний раціон. Вона має легкий гіркувато-гірчичний присмак, який надає будь-якій страві пікантності.

Читати далі