Кінець сезону: продукти, якими потрібно себе потішити до кінця зими

Кожна пора року має свої особливості. Тим більше, якщо це стосується сезонних продуктів. Спробуйте в останній місяць зими отримати максимальну користь для організму.

На які продукти варто звернути увагу в лютому?

Топінамбур багатий на вітаміни та мікроелементи. Він містить інулін - це такий аналог інсуліну. З топінамбура можна зробити запіканку, суп, пюре, деруни та навіть котлети. Крім того, його часто додають у салати.

Квашені продукти відіграють важливу роль у роботі кишківника, виробляють в організмі вітаміни та амінокислоти. Процес ферментації (заквашування) збільшує вміст поживних речовин та робить їх ще кориснішими.

Цитрусові містять ефірні масла, які допомагають боротись зі стресом. Ну і, звичайно, вітамін С. Додавайте апельсини, лимони, мандарини та грейпфрути у фреші, смузі, фруктові салати.

Яблука зимових сортів містять речовини, які корисні для серця та нервової системи. До того ж, вони уповільнюють старіння організму. Сорти “Грені Сміт” особливо багатий на залізо.

Заморожені ягоди містять безліч вітамінів групи В, С, А та мінеральних речовин, які просто необхідні в зимовий період, коли людський організм виснажується і страждає авітамінозом.

Схожі Новини

Кінза: китайський еліксир здоров'я

Ось практично і настало літо. А це означає, що ми нарешті зможемо потішити себе свіжими салатами, які просто не можна уявити без зелені.

Читати далі

За продуктами на Святу Вечерю – до Центрального ринку

Незабаром – Різдво Христове! Це величне християнське свято. Згідно традиції, українські родини збираються на Святу Вечерю. Господині мають приємний клопіт, адже потрібно приготувати 12 пісних страв. А...

Читати далі

Для справжнього українського борщу – якісні інгридієнти

Борщовий набір – це продукти, які входять до класичного рецепту головної страви української кухні. Кожна господиня знає, що все необхідне для приготування справжнього борщу можна знайти на Центральном...

Читати далі

Найкорисніші продукти для боротьби з вірусами

Після зими організм сприйнятливіший до вірусів. Щоб захисні сили працювали на повну, раціон має бути збалансованим.

Читати далі

Чим корисна селера

Здорове харчування та поживність – якими корисними властивостями для нашого організму наділена селера та до чого її найкраще додавати.

Читати далі

Весняна насолода – різноманіття фруктів на Центральному ринку

Щоб захисні сили організму працювали на повну потужність, раціон має бути збалансованим. Не слід пропускати основних прийомів їжі. Також потрібно звернути увагу на продукти, які містять у собі велику...

Читати далі